Bordeauxblend . Weich . Reif

> Wo kommt dieser Wein her?

Die große Weinregion Bordeaux. Die Garonne verläuft in der Mitte des Gebiets. Am linken Ufer befindet sich das Medoc. Hier findet man unzählige bekannte Namen, wie zum Beispiel St-Estèphe und Margaux. Unser Wein kommt aus Saint-Julien, einer kleinen Gemeinde zwischen den zwei davor gennanten. 

> Wie schmeckt dieser Wein?

Dieser typischen "Bordeaux-Blend", wie man die Kombination aus den 4 Rebsorten nennt, ist unglaublich ausgewogen. Brombeere, Cassis und Zedernholz sind zu erkennen. Dieser Cru-Bourgeois (exzellenter Wein, der nicht in die Klassifizierung von 1855 reingekommen ist), ist wunderschön zu trinken. Intensiv! Klar, es ist ein körperlicher Bordeaux, aber sehr angenehm mit weichen Tanninen. Zum Genießen.

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

Luft, Luft, Luft. Lassen Sie den Jungen bitte atmen. Karafieren auf jedem Fall, dekantieren bei Bedarf. Es könnte sich ein bisschen Depot angesammelt haben. Der Wein kann nur als Essensbegleiter genossen werden. Ich habe ihn vor kurzem zu einer Gemüse-Quiche getrunken, klasse!

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Saint-Julien gehört zu den Weinen, die man im Keller haben sollte. Da er mindestens 30 Jahre lagerfähig ist, ist er sogar eine Anlage wert. Es findet sich aber sicherlich auch davor schon ein Ereignis um ihn zu verkosten.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Der Wein ist tatsächlich nicht günstig, aber seine Qualität rechtfertigt den Preis. Wer es kann, wird diesen Kauf nicht bereuen.