Bordeaux-Style . Zugänglich . Reif

> Wo kommt dieser Wein her?

Bordeaux. Aus der kleinen Stadt Pauillac, Herzstück des Médocs. Das malerische Örtchen ist eine Handelsstadt und befindet sich direkt am Fluss "La Garonne". Die Reben befinden sich in unmittelbare Nähe des Wassers. Eine Reise wert wegen der Ess- und Trinkkultur. Die Region besitzt eine lange Liste an sehr bekannten Weinen und exzellenten Restaurants.

> Wie schmeckt dieser Wein?

Dieser Wein ist trotz seines hohen Anteiles an Cabernet Sauvignon sehr zugänglich – auch in seinen relativ jungen Jahren. Er hat den typischen Bordeaux-Style. Einmal von dem Cuvée her, aber auch vom Anbau. Nach 14-18 Monate im Holzfass hat der Wein sehr runden Tannin entwickelt. Die Aromen sind einfach klasse. Himbeeren und Wilderdbeeren sind präsent. Die Kombination ist schön vollmundig bis zum Abgang.

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

Der Wein, wie viele in dieser Bordeaux-Klasse, darf nicht zu kalt getrunken werden und muss rechtzeitig geöffnet werden. Direkt aus dem Keller aufmachen und trinken wäre ein faux-pas. Planen Sie die Degustation von diesem Wein, nehmen Sie sich die Zeit dafür und tun sie es in der passenden Gesellschaft.

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Auch wenn er nicht günstig ist gehört er zu den Weinen aus dem Médoc, die bezahlbar sind. Bei der Probe von diesem Wein habe ich sofort sein Potenzial erkannt. Er passt zu meiner Wein-Philosophie: gerne ein bisschen Geld in die Hand nehmen für einen gescheiten Wein, aber dafür ohne jeden Schluck zu bereuen.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Diese Frage beantworte sich in dem vorherigen Satz. Bei dem Qualitätsanspruch kann so einen Wein nicht günstiger sein.