Edel . Frisch . Raffiniert

> Wo kommt dieser Wein her?

Das Burgund mit seinen 7 Unterregionen ist weltweit berühmt für seine Rot- und Weißweine. Unser Wein kommt aus der Côte de Beaune, nördlich in der Region, unterhalb der Côte de Nuit, aus dem Dorf Puligny-Montrachet. 

> Wie schmeckt dieser Wein?

Was bei dem ersten Schluck beeindruckt, ist die unglaublich schöne Säure. Präsent aber dezent. Sein Geschmack ist kräftig, aber elegant. Er erinnert mich an einen Ballett-Tänzer. Der Wein hat Aromen von Quitten, Nüssen und ist unglaublich zart, mineralisch und cremig.

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

Der Wein sollte kalt sein, aber bitte aufpassen: nicht eiskalt trinken. Die ersten paar Schlucke können bei Kühlschranktemperatur sein, aber dann sollte die Flasche draußen bleiben. Sie werden die Geschmack- und Aromen-Entwicklung bewundern. Der Wein ist ein Essensbegleiter. Wenn Sie gerade einen Luxus-Abend vorbereiten, dann gerne Hummer oder Langoustinen. Riesengarnelen aus der Fisch-Theke können mit der passenden Sauce auch perfekt harmonieren. Ansonsten, klar typisch französisch: Schnecken in Knoblauch-Butter-Soße sind hervorragend.

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Puligny-Montrachet ist, wenn man über französische Weine spricht, einfach unumgänglich. Es wäre nicht seriös diesen Wein vergessen zu haben.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Mir ist die Preissensibilität in Deutschland bewusst. Aber ich persönlich finde den Preis absolut in Ordnung für die Qualität und die Freude, die ich dabei habe, diesen Wein zu trinken.