Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" | 2016
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Puligny-Montrachet "Les Nosroyes" | 2016

Verkäufer
Chateau Genot
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Edel . Frisch . Raffiniert

> Wo kommt dieser Wein her?

Das Burgund mit seinen 7 Unterregionen ist weltweit berühmt für seine Rot- und Weißweine. Unser Wein kommt aus der Côte de Beaune, nördlich in der Region, unterhalb der Côte de Nuit, aus dem Dorf Puligny-Montrachet. 

> Wie schmeckt dieser Wein?

Was bei dem ersten Schluck beeindruckt, ist die unglaublich schöne Säure. Präsent aber dezent. Sein Geschmack ist kräftig, aber elegant. Er erinnert mich an einen Ballett-Tänzer. Der Wein hat Aromen von Quitten, Nüssen und ist unglaublich zart, mineralisch und cremig.

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

Der Wein sollte kalt sein, aber bitte aufpassen: nicht eiskalt trinken. Die ersten paar Schlucke können bei Kühlschranktemperatur sein, aber dann sollte die Flasche draußen bleiben. Sie werden die Geschmack- und Aromen-Entwicklung bewundern. Der Wein ist ein Essensbegleiter. Wenn Sie gerade einen Luxus-Abend vorbereiten, dann gerne Hummer oder Langoustinen. Riesengarnelen aus der Fisch-Theke können mit der passenden Sauce auch perfekt harmonieren. Ansonsten, klar typisch französisch: Schnecken in Knoblauch-Butter-Soße sind hervorragend.

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Puligny-Montrachet ist, wenn man über französische Weine spricht, einfach unumgänglich. Es wäre nicht seriös diesen Wein vergessen zu haben.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Mir ist die Preissensibilität in Deutschland bewusst. Aber ich persönlich finde den Preis absolut in Ordnung für die Qualität und die Freude, die ich dabei habe, diesen Wein zu trinken.

 

Land

Frankreich 

Region

Burgund

Unterregion

Côte de Beaune

Stadt

Puligny-Montrachet

Jahrgang

2016

Winzer

Chateau Genot

Volumen

0,75l

Alkoholgehalt

13%

Rebsorte

Chardonnay

Trinktemperatur

10°-12°

Boden

Kalk / Sedimentgestein

Dekantieren

Nein

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Zusatzstoffe

Sulfite

Verschluss

Kork