Chenin-Blanc . Klein . Fein

> Wo kommt dieser Wein her?

Das Weinanbaugebiet Jasnières befindet sich im Nordosten der Vallée de la Loire - nördlich von Tours, südlich von Le Mans - und erstreckt sich über 65 Hektar.

Der Weingut "Les Maisons Rouges" baut biologische und biodynamische Weine. Die Reben sind alle zwischen 63 und 100 Jahre alt. 

> Wie schmeckt dieser Wein?

Fenchel und Dill in der Nase, rund, blumig und mineralisch im Mund - dieser 100% Chenin Blanc ist sehr angenehm, frisch und süffig. 

> Wie sollte man diesen Wein trinken?

Diesen Wein kann man sehr gut zum Aperitif trinken - oder mit einem Fischgericht. Ich würde einen fettreichen Fisch auswählen - wie zum Beispiel Lachs, Zander oder Scholle.

> Warum ist er in unserem Sortiment?

Jasnières gehört nicht unbedingt zu den weltbekannten Weinregionen, produziert aber dennoch sehr schöne Weine, die man probiert haben muss. Dazu biodynamisch und Demeter, wir freuen uns diesen Wein im Sortiment zu haben.

> Wie ist das Preis-Qualitätsverhältnis?

Natürlich kostet der Wein ein bisschen was, aber man muss auch bedenken - hier wird alles manuell gemacht. Die Lese wird "wie früher" mit Holzkisten eingeholt, es werden keine Maschine eingesetzt. Top Preis für 100% Handarbeit.